Dis moi Oui!

Pour bien finir ce week end sur le thème de l’amour, je voudrais vous présenter le Thé Box que je

reçois chaque moi. Ce mois-ci bien sûr elle représente les amoureux, et se nome « Dis moi Oui ».

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Cela fait plus d’un an que je suis abonné à cette box, et jamais je n’ai été déçu.

Chaque mois, je découvre de nouveaux thé, de nouveaux biscuits et gourmandises. Il y a toujours une

petite surprise, comme ici un joli repose sachet à thé coeur! Le cahier des saveurs explique très bien

les origines de chaque thé ainsi que la manière dont les déguster. Et enfin ce que j’adore, ce sont les

jolies cartes postales qui respectent à chaque fois le thème.

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De ce fait, avec les nombreuses cartes que la box ma offert, je compte faire plusieurs petits tableaux

selon les thèmes… Ce sera donc l’occasion de vous présenter cela dans un prochain article…

 


Archive pour 16 février, 2014

Week end St.valentin.

En ce week end de St.Valentin, oui parlons plutôt de week end ça fait durer le plaisir, puis comme j’ai

un peu de retard…voila un nouvel article, pour vous présenter un nouveau look et une nouvelle

recette… Oui deux en un!

Tout d’abord côté mode. Une look 100% H&M, avec une jolie jupe crayon, avec des bisous d’amour,

puis un pull noir angora tout doux, pour être bien dans le thème.

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Côté cuisine, j’ai réaliser les cupcake de l’amour, coeur de framboise, nuage de rose!

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La recette pour 24 gros cupcake :

Pour le gâteau :

Tout d’abord préchauffer le four à 160°c.

Tamiser 450 gr de farine, avec 1 sachet de levure, 1 c à c de bicarbonate de soude et une pincé de sel.

Dans un autre saladier, battre 200 gr de beurre fondu avec 400 gr de sucre semoule, bien faire

mousser, puis ajouter un à un 4 œufs tout en battant fort.

Ajouter ensuite 300 ml de lait ribo…. Et oui voilà mon secret qui fait le moelleux de mes cupcake!

Ajouter ensuite un sachet de sucre vanillé, puis ajouter doucement le premier mélange de farine, et là

il faut battre fort fort! Pour aérer la préparation.

Lorsque vous n’avez plus de bras… Oui c’est très sportif la pâtisserie, mettre dans le fond de chaque

caissette à cupcake quelque framboises à votre guise! Puis verser la préparation par dessus, remplir

au deux tiers les caissettes. Puis mettre au four 20 min environ.

Petite astuce, mettre les caissettes en papier dans les caissettes en silicone, avant tout, comme ça

les gâteaux se retirent facilement et on ne se salie pas les mains en les mangeant, puis c’est tout de

même plus jolie!!!

Dans un deuxième temps, monter une chantilly au robo, à la main s’il vous reste assez  de force, avec

300 ml de crème fleurette et 150 gr de sucre glace. Lorsqu’elle est bien monté, à la fin, mettre quelque

goutes de colorant rouge, en fonction de la couleur que vous désirez.

Mettre le tout dans une poche à douille, avec une douille cannelée, puis réserver au frais.

Quand les gâteaux on suffisamment refroidie, mettre les glaçage dessus.

Pour le cœur en chocolat, j’ai fait fondre 100 gr de toblerone lait, puis mettre dans un moule cœur.

Laisser prendre dans une piéce fraiche.

Moule cupcake tasse : casa; moule cœur : super U.

 

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